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Durian Liofilizado
Creado 2025.02.27
Durian Liofilizado: Capturando la Esencia Tropical
Elaborado en su punto máximo de madurez, el liofilizado preserva el audaz aroma del durián, su textura similar a la crema y su dulzura natural. La congelación rápida retiene su característico sabor fuerte y su cremosidad, ofreciendo un sabor auténtico de durián fresco en cada bocado.
Perfil Rico en Nutrientes
El proceso retiene vitaminas (B6, C), potasio y fibra, que son naturalmente abundantes en el durián, mientras que los antioxidantes permanecen intactos. Un bocadillo saludable sin aditivos, que refleja el valor nutricional inherente de la fruta.
Textura y preservación del sabor
El secado a baja temperatura mantiene la consistencia derretida en la boca del durián sin comprometer su complejo sabor: notas terrosas, dulces y sutilmente amargas permanecen vibrantes.
Sourcing Ético
Procedente de granjas orgánicas en el sudeste asiático, apoyando la cultivación sostenible que respeta el ciclo de crecimiento lento del durián y su hábitat natural.
Uso versátil
Agrega un intenso sabor tropical a postres, cereales o mezclas de frutos secos. Se rehidrata para hornear o se mezcla en batidos para un impulso cremoso y rico en nutrientes.
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